Kalahari Wüstensalz (grob)

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In Salzpfannen der Wüste Südafrikas wird das grobe Ursalz gewonnen.

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Product Details

Herkunft: Botswana

Geschmack: Intensiv & natürlich

Verwendung: Mischungen, Dressings, Suppen, für die Mühle geeignet

Das Salz aus der Kalahari-Wüste im südlichen Afrika gilt als besonders gesund, wird es als Ursalz gewonnen und es frei von Umwelteinflüssen bleibt. Die ganze Region ist kaum bewohnbar, geschweige denn für den Ackerbau geeignet, da der Boden schlicht zu salzig ist. Gewonnen wird das Kalahari Salz aus einem 280 Millionen Jahre alten, unterirdischen Salzvorkommen.

Das helle Kalahari Salz hat einen sehr ursprünglichen Geschmack mit einer schwachen eigenen Note. Für einige Gaumen soll es sogar leicht süßlich schmecken. Durch die hohe Menge der Spurenelemente Phosphor und Magnesium wird dem Salz eine stärkende Wirkung des Immunsystems zugeschrieben. Das Salz eignet sich für nahezu alle Gerichte. Wer selber experiementiert und Mischungen herstellt, kann beruhigt auf das Kalahari Wüstensalz zurückgreifen.


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