Kalahari Wüstensalz (fein)

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In Salzpfannen der Wüste Südafrikas wird das feine Ursalz gewonnen.

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Product Details

Herkunft: Botswana

Geschmack: Intensiv & natürlich

Verwendung: Mischungen, Dressings, Suppen

Das Salz aus der Kalahari-Wüste im südlichen Afrika gilt als besonders gesund, wird es als Ursalz gewonnen und es frei von Umwelteinflüssen bleibt. Die ganze Region ist kaum bewohnbar, geschweige denn für den Ackerbau geeignet, da der Boden schlicht zu salzig ist. Gewonnen wird das  Kalahari Wüstensalz aus einem 280 Millionen Jahre alten, unterirdischen Salzvorkommen. Für die feine Konsistenz wird es anschließend schonend gemahlen.

Das weiß bis rosa-farbene Kalaharisalz hat einen sehr ursprünglichen Geschmack mit einer schwachen eigenen Note. Für einige Gaumen soll es sogar leicht süßlich schmecken. Durch die hohe Menge der Spurenelemente Phosphor und Magnesium wird dem Salz eine stärkende Wirkung des Immunsystems zugeschrieben.


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