Hawaii White Silver

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Weißes Gold aus dem Urlaubsparadies mitten im Pazifik

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Product Details

Herkunft: USA, Hawaii

Geschmack: Klassisch kräftig

Verwendung: Fleisch, Spätzle, Suppen, Auflauf

...oder doch nur Silber, wenn man dem Namen folgt. Auf der pazifischen Vulkaninsel gewannen schon ihre Ureinwohner das naturbelassene Salz. Sie nutzten es nicht nur als Veredelung ihrer Speisen, sondern auch zur rituellen Reinigung des Körpers, Geistes und ihrer Werkzeuge. Dabei entstanden wohl auch die verschiedenen Sorten des Hawaii Salzes.
Nach dem Herstellungsprozess wird dem Hawaii Salz bewusst eine gewisse Restfeuchte gelassen, diese wird auch als Salzmutter bezeichnet. Deswegen eignet es sich weniger für die Salzmühle. Über 80 Mineralien und Spurenelementen machen das Salz sehr hochwertig und geben ihm einen milden Geschmack. So ist es sehr gut als Tafelsalz und zum würzen von Fisch und Fleisch geeignet.


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