Bio Schinusfrüchte

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Diese Doppelgänger sind so süß, die willst du nicht verpassen!

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Product Details

Doppelgänger und Nachahmer sind eher in Hollywood Gang und Gebe. Doch auch beim Pfeffer gibt es Sie. Die roten Schinusfrüchte werden gerne auch als roter oder rosa Pfeffer angeboten! Auch in den bunten Pfeffermischungen sind sie häufig zu finden. Doch aufgepasst: Schinusfrüchte sind mit dem echten Pfeffer nicht verwandt. Oder verschwägert. Sie stammen vom brasilianischen Pfefferbaum und zeichnen sich durch ihren einmaligen Geschmack aus. Ganz anders als Pfeffer schmecken sie fruchtig, fast schon süßlich. Ein super Aroma! 
Durch diese tolle Note sind die Schinusfrüchte sehr vielseitig einsetzbar. Als ganze Frucht passen sie hervorragend in den Salat oder zur Käseplatte. Gemörsert machen sie bei Fisch eine tolle Figur. Experimentierfreudige setzen die Doppelgänger bei Desserts ein. Ob zu Früchten, Eis oder auch weißer Schokolade - die fruchtige Note ist betörend! Wichtig: Pur sind die Früchte nicht für die Mühle geeignet, da sie das Mahlwerk sehr schnell verkleben. Daher gibt's sie auch im bunten Pfeffer. In einem Mörser oder zur Not in den Fingern bekommt man die Schinusfrüchte am leichtesten klein. 

Herkunft
: Brasilien

Geschmack: Frisch & fruchtig

Verwendung: Salat, Fisch, Gewürzmischungen, Käse, nicht für die Mühle geeignet

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-024

EU-/Nicht EU-Landwirtschaft


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